Extra informatie
Voeding
Eten en drinken geeft je lichaam energie, bijvoorbeeld om je warm te houden, om eten te verteren en om te bewegen.
Een gezond voedingspatroon draagt bij aan het voorkomen van hart- en vaatziekten, diabetes, osteoporose, een aantal vormen van kanker en overgewicht.
Ontbijten en het dagelijks eten van voldoende groente en fruit zijn belangrijke elementen van een gezond voedingspatroon van kinderen. Een ontbijt brengt de spijsvertering op gang, levert de benodigde energie voor concentratie op school en voorkomt trek in tussendoortjes. Voor kinderen tussen 1 en 12 jaar beveelt het Voedingscentrum dagelijks 50-200 gram groente en 150-200 gram fruit aan, waarbij de kleinste hoeveelheden voor de jongste kinderen gelden.
Voeding in de gemeente Elburg
In de gemeente Elburg ontbijten in 2013 bijna alle kinderen dagelijks. Verder eet 43% van de kinderen in de gemeente Elburg dagelijks fruit en 28% dagelijks groente. In de gemeente Elburg eten minder kinderen dagelijks groente dan in de Noord-Veluwe en Noord- en Oost-Gelderland. Ook eten minder kinderen in de gemeente Elburg dagelijks fruit dan in Noord- en Oost-Gelderland.
| gemeente Elburg | Noord-Veluwe | Noord- en Oost-Gelderland | |
| ontbijt dagelijks | 96% | 97% | 97% |
| eet dagelijks fruit | 43% | 45% | 53% |
| eet dagelijks groente | 28% | 33% | 39% |
| Als er een significant verschil (p<0,05) ten opzichte van de gemeente is, dan is dat vet weergegeven. | |||
Trends
Landelijk is er tussen 2001 en 2009 een gunstige trend in het ontbijten bij leerlingen in het basisonderwijs. Deze trend heeft zich in 2013 niet doorgezet. Het aantal basisschoolleerlingen dat dagelijks groente of fruit eet, is gestegen tussen 2001 en 2013.
In de Noord-Veluwe zijn in 2013 meer kinderen die dagelijks ontbijten, maar minder kinderen die dagelijks groente of fruit eten dan in 2009. In de gemeente Elburg eten in 2013 minder kinderen dagelijks groente dan in 2009.
Verschillen tussen doelgroepen in de Noord-Veluwe
Jonge kinderen ontbijten vaker en eten vaker dagelijks groente en fruit dan oudere kinderen.
Naarmate de sociaaleconomische status hoger wordt ontbijten kinderen vaker dagelijks en eten ze vaker dagelijks groente en fruit.
Autochtonen ontbijten vaker dagelijks dan niet-westerse allochtonen, maar minder vaak dan westerse allochtonen. Verder eten autochtonen minder vaak dagelijks groente dan westerse allochtonen.
Voeding in Noord- en Oost-Gelderland
Het aandeel kinderen dat dagelijks ontbijt, loopt uiteen van 96% in de gemeenten Oldebroek en Elburg tot 99% in de gemeente Brummen. Het aandeel kinderen dat dagelijks fruit eet, loopt uiteen van 40% in de gemeente Nunspeet tot 60% in de gemeente Voorst. En tot slot loopt het aandeel kinderen dat dagelijks groente eet, uiteen van 25% in gemeente Nunspeet tot 49% in gemeente Oost Gelre. De gemeente Elburg valt bij dagelijks ontbijten (96%) en dagelijks groente (28%) en fruit (43%) eten in de groep gemeenten met de ongunstige scores.
Zie ook
Bronnen
- Looze M de
- Gezondheid, welzijn en opvoeding van jongeren in Nederland, HBSC 2013.
- Utrecht, Universiteit Utrecht, 2014.
- Ontbijt.
- www.voedingscentrum.nl/ Mijn kind en ik/ naar school/ ontbijt
- september 2014.
Ontbijten en het dagelijks eten van voldoende groente en fruit zijn belangrijke elementen van een gezond voedingspatroon. Het ontbijt geeft je weer energie na de nacht. Ontbijten brengt de spijsvertering op gang. Bovendien voorkomt het trek in snoep of koek later op de ochtend. Voor jongeren van 14 jaar en ouder beveelt het Voedingscentrum dagelijks 250 gram groente en 200 gram fruit aan.
Voeding in de gemeente Elburg
In de gemeente Elburg ontbijt in 2015 77% van de middelbare scholieren dagelijks, 30% eet dagelijks groente en 26% eet dagelijks fruit. In de gemeente Elburg eten de middelbare scholieren minder vaak dagelijks groente dan gemiddeld in de Noord-Veluwe en Noord- en Oost-Gelderland. Ook eten middelbare scholieren in de gemeente Elburg minder vaak dagelijks fruit dan gemiddeld in Noord- en Oost-Gelderland.
| Gemeente Elburg | Noord-Veluwe | Noord- en Oost-Gelderland1 | |
| Ontbijt dagelijks | 77% | 76% | 75% |
| Eet dagelijks fruit | 26% | 29% | 30% |
| Eet dagelijks groente | 30% | 34% | 43% |
| 1: exclusief de gemeente Hattem Als er een significant verschil (p<0,05) ten opzichte van de gemeente is, dan is dat vet weergegeven |
|||
Trends
Net als in de Noord-Veluwe ontwikkelt het ontbijtgedrag van de middelbare scholieren in de gemeente Elburg zich sinds 2003 in gunstige zin. In de gemeente Elburg eten middelbare scholieren in 2015 minder vaak dagelijks fruit dan in 2011. In de Noord-Veluwe is geen duidelijk trend in de consumptie van fruit te zien. Aan de andere kant eten middelbare scholieren in de gemeente Elburg in 2015 vaker dagelijks groente dan in 2007. In de Noord-Veluwe eten middelbare scholieren in 2015 ook vaker dagelijks groente dan in 2011, 2007 en 2003.
Verschillen tussen doelgroepen in de Noord-Veluwe
Jongens ontbijten vaker dagelijks dan meisjes, maar eten minder vaak dagelijks fruit en groente dan meisjes.
Tweedeklassers ontbijten vaker dagelijks dan vierdeklassers.
Havo/vwo’ers ontbijten vaker dagelijks en eten vaker dagelijks fruit en groente dan vmbo’ers.
Autochtonen ontbijten vaker dagelijks dan allochtonen, maar eten minder vaak dagelijks groente dan westerse allochtonen.
Voeding in Noord- en Oost-Gelderland
Het aandeel middelbare scholieren dat dagelijks ontbijt, loopt uiteen van 69% in de gemeente Heerde tot 84% in de gemeente Voorst. Het aandeel middelbare scholieren dat dagelijks groente eet, loopt uiteen van 30% in de gemeente Elburg tot 58% in de gemeente Oost Gelre en het aandeel dat dagelijks fruit eet, loopt uiteen van 26% in de gemeente Oldebroek tot 38% in de gemeente Lochem. De gemeente Aalten behoort zowel ten aanzien van dagelijks ontbijten (77%) als dagelijks fruit eten (30%) bij de gemeenten die gemiddeld scoren; ten aanzien van dagelijks groente eten (53%) behoort de gemeente Aalten tot de gunstig scorende gemeenten.
Zie ook
Bronnen
- GGD Noord- en Oost-Gelderland
- E-MOVO 2015.
- Stichting Voedingscentrum
- Richtlijnen Schijf van Vijf 2016
- www.voedingscentrum.nl
- oktober 2016.
